闽南的精选

1、闽南特色菜有:安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干.凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带、卤水花生（带壳)、沙鱼冻、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鮼、香芋...

1、南普陀寺。位于福建省厦门市东南五老峰下，面临碧澄海港，其主要建筑有天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、钟鼓楼、禅堂、太虚大师纪念塔等。2、永定土楼。位于中国东南沿海的福建省龙岩市永定区，永定被称为一座没有大...

闽南茶文化的历史悠久，源远流长，是闽南地区独特的文化遗产。闽南茶文化具有浓厚的地方特色和文化内涵，深受广大乡土人民喜爱和推崇。闽南茶文化的起源可以追溯到唐朝，当时闽南地区的岭南茶已经开始盛行，成为人们日常生活中...

1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，盐适量炒菜用的，水3碗半，包菜半个，绿豆牙半斤，蒜苗几根，香芹几根，花肉半斤左右，虾干，鱿鱼干适量。2、水烧开倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去铲它哦，盖上盖关小火煮15分钟。3、煮好后关火，用铲子速搅拌，让...

1、桂花蟹肉闽南人非常爱吃海鲜，闽南地区的海鲜也是鲜活美味的。所以在正月十五的时候，闽南人一定会做一道非常食鲜的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次听到这个名字，以为是用蟹肉和桂花放在一起烹制，其实并不是这样，桂花蟹肉...

1、原料：100克鲍鱼、100克五花肉、水、生抽、蚝油、八角、香叶、两颗话梅、8克盐。2、五花肉切块，凉水下锅，水开后洗净备用。起锅烧油，油锅中放入冰糖炒出糖色。放五花肉和鲍鱼炒香。3、加入水、生抽、蚝油、八角、香叶，两...

是的，铁观音是一种闽南乌龙茶。它产于福建省南部，主要集中在武夷山和安溪两地。铁观音茶叶制作精细，茶汤清澈，香气馥郁，口感醇厚，被誉为乌龙茶中的佳品之一。...

闽南的铁观音主要有以下几种：1.武夷山铁观音：是中国十大名茶之一，产于福建武夷山地区，茶叶呈现乌龙茶特有的叶型条索紧结的特点，汤色黄绿明亮，清香浓郁。2.安溪铁观音：产于福建安溪地区，茶叶外型卷曲，色泽绿中带红，滋味浓郁，香气...

1、原料：500克糯米、一勺油、生姜、清油、白糖、芝麻、花生。2、糯米粉中加一勺油搅拌搅拌，用热开水边倒入糯米粉中，边搅拌均匀，再用手拼命抓拌，揉成小圆团。3、锅中水烧开后，放生姜，少许清油，软粿，煮到漂浮一分钟后捞出。撒点...

1、首先将红糖用开水融解,放凉至温,放入酵母搅拌。2、然后再将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团,发至两倍大。3、最后稀面团倒入涂油的小碗里,再放进蒸笼中，大火蒸20分钟即可。蒸糕非常好吃，很适合小孩子食用。...

1、口头传统以及作为文化载体的语言。包括福建各地区的方言及民间谚语、民间故事、民间歌谣、民间传说等。如霞浦畲族小说歌、闽南童谣、陈三五娘传说。2、传统表演艺术（含戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等）；包括传统戏剧...

1、福建水果特产有琯溪蜜柚、永春芦柑、天宝香蕉、云霄枇杷、程溪菠萝、福州橄榄、浮宫杨梅。琯溪蜜柚昰培植柚类的优质品种，柚果大无核质优。2、永春芦柑富含维生素，有东方佳果之称。天宝香蕉皮薄肉厚，深受海内外消费者...

闽南铁观音是一种产自福建泉州的乌龙茶，口感具有浓郁的花香和果香，同时也带有一些焦糖的香气。茶汤清亮透明，口感醇厚回甘。整体上来说，闽南铁观音的味道是温润、芬芳、浓郁的。...

福建省南安市的“铁观音”乌龙茶是闽南乌龙茶的代表茶之一。具有茶香高长、滋味醇厚、回甘生津、叶底红亮等特点。铁观音乌龙茶历史悠久，是福建省重点保护品种之一。...

1、原料：瘦肉一小块、鸡蛋一个、香菇三朵、菠菜2根；调料：高汤1大碗、盐1/2茶勺、料酒少许、生抽少许、醋适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香油几滴、鸡精几粒2、准备工作：香菇和菠菜分别焯水，胡椒粉用醋冲开拌匀。3、瘦肉清...

1、食材：2根白萝卜、100克粘米粉、适当盐巴。把包萝卜洗干净、去皮。2、将白萝卜切成细丝，可以使用专门的擦丝工具，闽南话叫“菜搓”。3、将萝卜丝装在大盆里面，加入盐巴，搅拌均匀，然后腌制大概30分钟，直到白萝卜出水。4、把...

闽南猪肝汤是闽南地区经典的一道汤品，营养丰富，口感鲜美。下面是一种常见的闽南猪肝汤的做法，供参考：材料:-猪肝：250克-干贝：5克-红枣：5颗-枸杞：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-水：适量步骤:1.将猪肝切成薄片，放入冷...

1、原料：两个鸡蛋、盐、一个西红柿、火腿丁、葱花、大勺面粉。2、西红柿改十字花刀，放入开水里烫一下，撕掉外皮，然后切碎两个鸡蛋加盐搅散。3、倒入西红柿丁。火腿丁，葱花，一大勺面粉搅拌均匀。调成面糊或刷油，倒入面糊摊成...

1、进补闽南人习惯在重阳日进补，称为“补重阳”。民间多以家禽肉炖当归、川芎、党参等中药吃。《漳州杂诗》写到漳州的重阳节俗：“菊酒茱萸典不传，重阳只乐眼前天，番薯芋柿力子果，吃罢芝山看纸鸢。”可见闽南人在重阳要吃...

闽南乌龙茶是福建省闽南地区特产的一种半发酵茶，也是福建省三大名茶之一。它的特点在于叶色墨绿，茶香幽雅，滋味醇厚，口感清爽，回甘持久。闽南乌龙茶的生产工艺独特，需要经过采摘、殖芽、晒青、揉捻、半发酵、烘干等工序。闽...

1、清明节是我国民间重要的传统节日，是重要的“八节”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公历的四月五号，但其节期很长，有十日前八日后及十日前十日后两种说怯，这近二十天内均属清明节。2、...

1、食材：鸡蛋1个、猪肉50g、胡萝卜20g、炸面线150g、蘑菇5个、圆白菜50g。2、炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线。3、配料切丝待用：鸡蛋打散，葱姜切好。4、开始，放油，葱姜煸香。5、摊鸡蛋。6、放入胡...

1、原料：一斤虾、蒜蓉、虾米辣、8克盐、白糖、一勺生抽、一勺蚝油。2、粉丝提前泡好装盘，虾对半切开，去虾头洗净，摆入盘中。油锅中，放入蒜蓉、虾米辣、8克盐、白糖、一勺生抽、一勺蚝油，用小火炒香。3、炒好后淋在虾上，放入...

在闽南地区，供奉神佛的方式通常是根据传统的仪式和习俗来进行的。以下是一般常见的供奉神佛的方式：1.准备祭拜物品：包括香烛、花果、鲜肉等物品，用于供奉神佛。2.洁净自身和供桌：在进行祭拜之前，需要洗净双手和面部，并用清水...

1、原料：一个土豆、一根火腿肠、番茄酱适量。2、准备一个去皮的土豆切成厚片，用矿泉水瓶在中间戳一个洞，火腿切片放土豆，中间用牙签固定。3、起锅烧油，油温六成放土豆串，炸至金黄酥脆，捞出控油。非常香酥可口的火腿薯片，搭配...