肘子的精选

炖肘子通常需要炖2小时至3小时不等，具体时间取决于肘子的大小和炖肉的方法。在慢炖锅中，肘子一般需要炖3小时左右，而在压力锅中，则只需要炖2小时左右。最好使用低温慢炖的方式炖肘子，这样会使肉质更加酥软。...

1、用料：猪前肘、花椒、大料、香叶、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒。2、肘子刮毛后浸入水中两小时，然后洗净，沥干水分。3、猪肘子凉水入锅煮开，撇去浮沫后捞出。4、高压锅中放适量水，烧热后放入肘子。5、依次加入佐料和调...

1、东坡肘子是猪腿肉做的。2、前肘子与后肘子的活动力度不同而形成前肘子筋多骨大，肌肉多，皮相对后肘的部位要厚一点，后肘由于活动量相对少，因此有肥肉在内，做成的网络肘子相对来说口感要好一点。东坡肘子选材是前肘，虽然骨...

1、首先要把肘子放入烧开的水中焯熟。2、然后起锅烧热，用冰糖、酱油、清水做汤。3、然后加入香料和调料，将肘子放入煮好的汤料中。4、最后用小火煮差不多两个小时。5、盛出来，浇上汤汁即可。...

1、猪肘肉炒圆白菜好吃。2、材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。3、猪肘肉切片，葱蒜切末。4、圆白菜撕成片，洗净控干水分。5、锅中热油爆香花椒粒。6、放入猪肘肉...

1、准备用料。元蘑、榛蘑、花菇、香菇、肘子、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草、草寇、草果。2、肘子洗净，锅中倒入清水，大火加热后，将肘子放入，在开水中略煮一下捞出。3、将元蘑、榛蘑、花菇和香菇用...

1、准备食材花生油30g，肘子300g，老抽10g，八角5g，桂皮5g等。2、锅中加水放入肘子过水捞出。3、放入高压锅中加冰糖枸杞，盐，老抽，老抽，另起一锅油加入葱花姜片。4、辣椒，八角桂皮，香叶爆香以后倒入高压锅中加水煮开即可。...

肘子肉是以猪肘为主要材料制作的一道传统美食，下面是一种做法：材料：-猪肘子：1个-姜块：适量-料酒：适量-八角：适量-老抽：适量-生抽：适量-盐：适量-白糖：适量-干辣椒：适量（可根据个人口味调整）-大葱：适量-生姜：适量-其他调料：根据个人口味...

1、材料肘子1000克，花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。2、制作步骤：选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热...

卤猪肘子是一道具有浓郁口味的传统中华菜品，通常用来祭祖或节庆日时准备。下面是一份卤猪肘子的经典做法及所需配料：主要配料：1.猪肘子：一只（约2-3斤）2.葱姜蒜：适量3.香料：八角、干辣椒、桂皮、草果、香叶等（可根据个人口味调...

烤肘子的最佳温度和时间，可以根据个人口味和烤箱的特性来调整，但一般的建议如下：1.温度：建议在摄氏180度至200度之间烤制肘子。这个温度范围可以确保肘子在烤制过程中均匀受热，达到理想的口感。2.时间：烤制肘子的时间取决于...

制作家庭版炖肘子肉可以按照以下步骤进行：材料：1.猪肘子肉2-3斤2.姜片3-4片3.蒜瓣5-6颗4.料酒适量5.生抽适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.白糖适量9.鸡精适量10.水适量11.葱段适量步骤：1.温水泡片切好的猪肘子肉大约30分钟，...

脆皮肘子的做法：材料：-猪肘子1只-盐适量-料酒适量-姜片适量-老抽适量-生抽适量-白糖适量-水适量-植物油适量步骤：1.先将猪肘子清洗干净，放入水中浸泡几小时，去除血水。2.将泡发后的猪肘子放入压力锅中，加入适量的水、盐、料...

红烧肘子是一道非常受欢迎的经典川菜，它的做法简单，口味鲜美，肉质酥软，香气四溢。下面是红烧肘子块的简单做法。材料：-猪肘子块：500克-姜块：适量-蒜瓣：适量-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-冰糖：适量-酱油：适量-清水：适量-盐：适量-植...

1、食材：肘子2000g、葱20g、姜20g、香叶5g、桂皮5g、草果5g、八角5g。2、肘子凉水下干锅，加入葱、姜、料酒，煮开后，转中火继续煮15分钟。3、在碗里加入两勺生抽、一勺老抽、盐、鸡粉，然后搅匀，制成料汁，然后捞出肘子，用清水洗...

炖肘子一般需要约2-3小时才能煮熟。具体时间还受到肘子的大小和硬度的影响，可以在炖煮过程中用筷子或叉子轻轻插入肘子，如果能轻松穿透，肉质酥烂，则表示已经煮熟。...

炖肘子是一道非常经典的家常菜，下面是炖肘子的步骤：材料：-猪肘子-姜片-料酒-生抽-料包（八角、桂皮、香叶等）-盐-糖-料酒-清水步骤：1.猪肘子事先洗净，并用刀背轻轻拍打几下，以便入味。2.将炖盅里放入一些姜片和料酒，把肘子放入...

1、材料：猪肘腿子1架(带小腿部分，约1500克)，调味料：红豆腐乳2块，甜面酱2大匙，酱油1大匙，盐1小匙，蒜末半大匙，姜末1大匙，葱末2大匙，五香粉1小匙，绍兴酒2大匙，高汤半杯，姜丝、香菜丝、葱丝、猪油皆适量。猪肘腿子把毛清理干净，花开猪肘...

红烧肘子怎样炖好吃又简单功效：红烧肘子作为一道传统的中华美食，具有补血养颜、滋补身体的功效。肘子富含胶原蛋白和蛋白质，能够帮助改善皮肤质量，增加皮肤弹性。同时，肘子中的维生素B1、B2和铁元素，对补血和滋补身体有一定...

鱼香肘子是一道具有川菜特色的传统菜肴，下面是一种最正宗的做法：材料：-猪肘子：500克-葱：适量-姜：适量-大蒜：适量-青椒：适量-红椒：适量-豆瓣酱：适量-料酒：适量-酱油：适量-老抽：适量-白糖：适量-醋：适量-盐：适量-水淀粉：适量-食用油：适量步...

猪肘子汤的家常做法如下:材料:-猪肘子:1个-生姜:适量-料酒:适量-大葱:适量调料:-盐:适量-胡椒粉:适量-料理酱油:适量-香菜:适量步骤:1.将猪肘子洗净，切成块状。2.锅中加入足够的水，将猪肘子放入锅中，加入适量的生姜片、...

一般来说，使用高压锅压肘子的时间取决于肘子的大小和个人喜好。通常情况下，将肘子放入高压锅中，添加适量的水，选择高压模式煮熟，压力达到后煮10-15分钟即可。要确保肘子完全煮熟和变得软嫩，可以根据肘子的大小和自己的喜好...

1、我直接去超市买了一个猪肘子回来，之后先把猪肘子上的毛用明火去掉，再用刀刮干净，接着洗干净，沥干后在瘦肉部分切几刀，或者其他部分戳几刀待用。如图。把姜洗干净，切丝后待用。2、把锅洗干净，开火，倒油，顺便放三四勺白糖进去...

1、食材：猪肘子1-3个，葱1棵，香叶3片，姜4片，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，红辣椒1个，熟芝麻5克，冰糖数粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜适量，盐1勺，花生油少量。2、准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒。3、香葱，红辣椒...

电锅炖肘子一般需要炖煮2-3小时才能熟透。具体时间可能会因肘子的大小和个人口味而有所不同，建议根据实际情况适当调整炖制的时间。另外，在炖煮肘子的过程中，可以加入适量的调味料来提升口感。...