素饼的精选

1、面粉200克，白萝卜半根，干虾仁半小碗，葱1根，耗油一勺，生姜少量，老抽一勺，花椒粉1小勺，糖一勺，食用盐适量，玉米油适量。2、常温的水和面，要和的软一点，揉好的面团盖好醒半小时。3、干虾仁用清水浸泡半小时。4、用擦丝板把白萝卜...

1、食材：荠菜100g，鸡蛋2个，面粉200g，盐适量。2、荠菜一大把，先去黄叶和老根，荠菜仔细清洗干净，烧开水，滴几滴油，放入荠菜焯水，焯水后挤干水分，将荠菜切碎，越碎越好；3、面粉放一个大碗中，磕入2个鸡蛋，用筷子搅拌，让面粉和蛋液可以充分...

1、面粉十酵母粉拌匀，用温水和成面团。面团静置温暖处发酵。待面团发酵时调制馅料。2、鸡蛋炒熟弄碎。3、粉丝煮熟切碎。4、芹菜焯熟剁碎。5、木耳发好洗净剁碎。6、豆腐泡剁碎。7、盐十芝麻油+味精调匀。8、发好的面...

1、材料：杂粮大饼150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鲜虾40公克，葱段15公克，姜片8公克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15公克，水40㏄，淡色酱油15㏄，盐12公克，香油7㏄，白胡椒粉5公克，高汤200㏄。2、杂粮大饼切成粗条；香菇洗净泡软，去蒂、...

1、准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。2、木耳泡发，洗三到四遍。3、白菜，胡萝卜，青椒，木耳洗干净切细丝，码在一个盘子里。4、鸡蛋加一点点水一点点料酒，顺着一个方向打成蛋液。5、锅内倒油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋...

1、荔浦芋头531克、粘米粉80克、低钠盐2克、花生油20克。2、做法：戴手套把芋头洗干净，去皮，切片。芋片切长条丝状，加入1/2小勺盐，用筷子拌均匀。3、芋丝继续加入2大勺花生油，用筷子拌均匀。芋丝放置一会，使变软。4、分2-3次...

1、食材：大饼2块、包菜半颗、大蒜3瓣、大葱1小段、生抽3勺、醋2勺、食用油1勺。2、大饼最好是温热的，凉的大饼切完了丝最好蒸一下。3、大饼切丝备用，丝切粗一点，呈条状。4、包菜切丝；大蒜切末；大葱切小段或葱花。5、起锅烧...

1、将土豆洗干净之后，把皮给削掉，然后切成片状。2、将土豆片上锅蒸熟，然后用勺子碾成泥状。3、在土豆泥上加入胡萝卜丁、火腿丁和葱段，再放入食盐和十三香，放入面粉搅拌均匀。4、取一小段的面团，然后将它压成面饼。5、在平...

1、烙饼300克、卷心菜300克、大葱适量、蒜适量、辣椒适量、料酒1酒匙、酱油1汤匙、食盐3克、味精3克。2、烙饼切成细丝，市场上也有卖的饼丝，没有需要自己动手切成丝，卷心菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。3、锅...

1、食材:面粉500克、胡萝卜1根、粉条1把、鸡蛋2个、黑木耳10朵、蚝油2勺、盐1勺、生抽2勺、五香粉1勺。2、热水和面，先用筷子搅成絮状，晾凉一点再和成面团，盖上保鲜膜醒发。3、胡萝卜擦丝炒软，晾凉切碎，鸡蛋打散炒碎，黑木耳...

1、主要食材：饼，胡萝卜，洋葱，白菜各适量。调味料：酱油，醋，盐各适量。2、饼切丝。3、洋葱胡萝卜去皮洗净切丝。4、白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。5、锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。6、加入白菜丝...

1、食材：莲藕1个，盐，胡椒粉、五香粉适量，鸡蛋1个，葱适量，面粉适量。2、把莲藕去掉两端的根，再去皮洗净。3、再用擦板擦成细丝。把1个鸡蛋磕盆里备用。4、再把面粉，莲藕丝、放入鸡蛋盆里，加入5克盐、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一...

1、用料：白菜半棵、豆腐适量、鸡蛋3个、虾皮适量、橄榄油适量、食盐适量、面粉2小碗、温水适量；2、和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面。3、和馅料：将白菜洗...

1、有，但含量一般不会很多。黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖，并会产生较多的毒素，在生活中比较常见的有豆类、...

1、将茄子去皮后冲洗干净，然后切成厚度约1cm左右的片状，接着装入碗中，加入少许盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右，腌制好后倒掉茄子析出的水分。2、腌制茄子的时候，将面粉、白胡椒粉、盐、水和鸡蛋放入碗中，然后用筷子将其混合...

1、北豆腐，弄碎、加上盐、油、黑胡椒、蚝油。2、面加上水搅拌均匀，放着静置一会儿。3、把藕中间夹上拌好豆腐。4、把夹好豆腐的藕裹上面。5、把油用大火烧热，放入裹上面的藕。6、炸好第一遍的藕饼，凉一会儿、吃之前再回一...

1、剩辣白菜煎饼200g、食油1勺、盐适量、白菜适量、大蒜适量、黑木耳适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。2、准备好白菜、大蒜、黑木耳。3、煎饼切成条状备用。4、锅中油热，爆香大蒜。5、倒入白菜，炒匀。6、加入黑木耳，炒匀...

1、食材主料：瓠子500克。辅料：鸡蛋2个，面粉250克。调料：油适量，食盐适量，姜2克。2、做法（1）准备一条瓠子，将瓠子去皮洗净切丝，用一容器盛好；（2）将生姜去皮洗净切丝，放入盛瓠子丝的容器内；（3）根据自己的口味，放入适量的盐，搅拌均匀后放在...

1、主料：精面粉500克，辅料：鸡蛋，韭菜，粉丝，调料：葱，姜，盐，鸡精，料酒，香油，食用油。2、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟；3、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末；4、用打散的鸡蛋把粉丝末调成糊状，放入葱姜末、...

1、食材：酱油、醋、盐。2、饼切丝。3、洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。4、白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。5、锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。6、加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。7、菜七八分熟...

1、将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团，将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火１５０度烤８分钟。2、将饼、青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。3、锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。4、放入饼、青椒，豆芽，翻炒。5、再...

1、食材：大头菜半颗，豆腐干100克，虾皮一把，饼皮少许，绿豆芽100克，香油适量，盐少许，鸡粉适量，蚝油适量，料酒少许。2、大头菜洗净切丝备用，豆腐干切长条备用，豆芽洗净，虾皮泡水去掉杂质。3、锅中倒入油烧热至7成热加入大头菜翻炒。4...

1、面粉300克、韭菜200克、鸡蛋两个、虾皮适量、盐少许、五香粉少许、鸡精少许。2、方法：把面粉倒入盆中加水和成光滑的面团。3、鸡蛋打入碗中，打散，倒入油锅中炒熟。4、韭菜洗净切成丁。5、把虾皮，鸡蛋和韭菜放入一个盆...

1、韭黄洗净切两寸段长。2、豆腐干冲净切段。3、香菇浸软去蒂，切丝。4、绿豆芽冲净滴水备用。5、用少许糖拌匀香菇丝，隔水蒸四分钟，取出待冷。6、摊开薄饼，加入酌量之韭黄、豆腐干丝、银芽及香菇丝，将薄饼卷起，开口处抹上粉...

1、食材：面粉适量、韭菜500g、鸡蛋2-3个、虾皮30克、油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量。2、将面粉放入盆中，加温水搅拌，揉成团。3、将鸡蛋打入碗中，打散备用。4、锅内倒入油烧热，倒入蛋液，翻炒。5、炒熟后放凉备...