毛芹素的精选

1、食材：千张一张、毛芹1-2根、胡萝卜半根、一瓣儿蒜、盐和生抽适量。2、千张用温水浸泡一下，折叠切成粗细均匀的条，胡萝卜擦丝，毛芹切段、蒜切片；3、锅中倒少许油，小火煸香蒜片，大火倒入胡萝卜丝；4、略微翻炒后加入千张，继续...

1、面粉十酵母粉拌匀，用温水和成面团。面团静置温暖处发酵。待面团发酵时调制馅料。2、鸡蛋炒熟弄碎。3、粉丝煮熟切碎。4、芹菜焯熟剁碎。5、木耳发好洗净剁碎。6、豆腐泡剁碎。7、盐十芝麻油+味精调匀。8、发好的面...

1、买一斤芹菜，将叶子清除掉，留下根茎吃。2、然后将去好叶子的芹菜切成段状，放入碗中，并洗干净。3、锅中放入少量的油，带油热之后，加入芹菜。4、大火爆炒一会，加油青辣椒放入锅中，再次爆炒。5、加入辣椒之后，炒几十秒，就可以加...

1、将毛豆剔除发芽的、坏的、发霉的，清水，沥水，在冰箱冷冻，花椒粒备用。2、坐锅，干锅小火预热，加油、加几粒花椒，将冰好的毛豆倒入锅内，加盐，先中火翻炒，等毛豆炒干，转小火炒。3、毛豆微黄时，关火，继续翻炒，一两分钟之后，盛起，摊开，晾...

1、主料：毛芹菜、五香豆腐、红辣椒。2、辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。3、把毛清洗洗净去掉叶子切段。4、红尖椒洗净切丝，姜切末。5、五香豆腐切条。6、热锅凉油加姜末、红辣椒小火炒出香味。7、加五香豆腐翻炒一...

1、原料：芹菜750克（一斤半），豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。2、先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。3、勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再...

1、材料：鱿鱼一个、毛芹菜一把、大葱一颗、姜20g、食盐一匙、食用油50ml。2、鱿鱼切片改刀划小格，划的时候不要切断，鱿鱼须切段。烧开水把切好的鱿鱼焯成卷捞出备用。3、毛芹菜洗净切好备用。葱切段，姜切片备用。4、多倒...

1、西芹200克，素鸡300克、粉丝1把，红辣椒2个、食盐4克，鸡精少许，花椒1小把，香油几滴，植物油10克。2、西芹洗净，切段，素鸡切丁。3、粉丝加温水泡软，锅中加水，放入粉丝煮透，捞出。4、锅中另加水放入西芹焯水捞出，将素鸡和粉丝放入大...

1、食材：胡萝卜适量，芹菜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，椒盐粉适量。2、准备适量胡萝卜和芹菜，洗净后切成段。3、放入适量油，油热后，放入蒜瓣爆香。4、先放入胡萝卜翻炒，大约两三分钟。5、再放入适量芹菜，搅拌均匀。6、...

1、食材：芹菜足量、葱少许、小米椒少许、花椒几粒、食醋少许、食盐少许。2、芹菜、葱和小米椒切小段。3、锅中放少许油，油热放几粒花椒。4、将芹菜和葱放入锅中翻炒，加少许食醋翻炒。5、把小米椒放入锅中翻炒。6、放入食...

1、材料：毛蛤250克、芹菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。2、调料：香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。3、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末。4、芹菜择洗干净，进水过凉，沥干水后切成段。5、将毛蛤、菠菜、盐、醋...

1、把芹菜洗干净。2、芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上。3、切好的葱段、姜丝，备用的八角放在盘子里。4、锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽。5、倒入芹菜翻炒，加入适量的盐，翻炒...

1、用料：毛芹菜小半把、牛肉100克、红辣椒1个、绿辣椒1个、干小米椒2个、料酒少许、蚝油少许、盐少许、葱少许、姜少许、蒜2瓣。2、备好葱姜蒜，辣椒。3、牛肉切好倒入料酒，腌制一会儿。4、毛芹菜切成小段儿。5、把毛青菜...

1、素炒香芹篇主料：1人份扇贝适量辅料：欧芹1把香辣酱1勺姜5克葱5克蒜5克白糖1勺白酒适量食盐3克做法：步骤1：香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿。取出扇贝肉，仔细去除里面的泥沙和杂质，清水洗净，加半瓶盖高度白酒、适量的盐腌...

1、材料：香芹750克，豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。2、先把香芹去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。3、勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入香芹，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均...

1、材料:芹菜半斤，豆腐干半斤，生姜适量，葱花一把。2、将葱花和芹菜摘洗干净，再将芹菜在开水里烫一下，然后切碎，葱切末。3、豆腐干切碎，姜切末，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴...

1、准备材料：芹菜550克，豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。2、先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。3、勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒...

1、先准备适量面粉，加入1小勺盐，然后向盆中边倒清水边搅拌，搅至絮状时，再用手沾水揉成光滑的面团，和面的时候可以加入适量淀粉，做出的饺子皮会很滑，包好的饺子挨在一起也不会粘，做熟后放多久都不会粘连。2、芹菜清洗干净后，不...

1、用料：芹菜500g、蒜3瓣、蚝油一勺、辣椒（可不放）3个。2、芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断。3、冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽。4、起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味...

1、食材：芹菜400克、盐适量、油适量、姜片适量、生抽适量。2、首先芹菜去除根部，洗净切段。3、热锅凉油，放入姜片爆香。4、倒入芹菜翻炒。5、炒熟后放入盐和生抽。6、翻炒均匀关火，盛入盘内即可。...

1、芹菜500g，青椒1个。2、买一斤芹菜，将叶子清除掉，留下根茎吃。3、然后将去好叶子的芹菜切成段状，放入碗中，并洗干净。4、锅中放入少量的油，带油热之后，加入芹菜。5、大火爆炒一会，加油青辣椒放入锅中，再次爆炒。6、加入辣椒...

1、食材：毛芹菜小半把、牛肉100克、红辣椒1个、绿辣椒1个、干小米椒2个、料酒少许、蚝油少许、盐少许、葱少许、姜少许、蒜2瓣。2、备好葱姜蒜，辣椒。3、牛肉切好倒入料酒，腌制一会儿。4、毛芹菜切成小段儿。（大约4厘米长...

1、食材：芹菜3-4棵、香菇5-8朵、食盐等调料适量。2、芹菜洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎，香菇洗干净切碎。3、将剁碎的芹菜和香菇碎盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等，用筷子朝一个方向旋转地，拌均匀即可。...

1、主料：芹菜250g。2、辅料：油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。3、芹菜摘好洗净切成长条。4、沸水中加少许盐放入芹菜，焯上半分钟即刻捞出，放入凉水中。5、捞出撒入少许盐腌制。6、葱花爆香放入芹菜，大火爆炒，期间放少许...

1、食材：芹菜3-4棵、面粉1斤、食盐等调料适量。2、芹菜洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎。3、将剁碎的芹菜盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等调匀，调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地。4、和面，盛适量面粉入盆...