1、霜降前后还是可以种大蒜的,但此时种蒜目的跟之前种蒜目的不太一样,霜降前后种大蒜主要是为了来年春天吃蒜苗,而不是为了长大蒜。2、大蒜的种植方法：精细整地种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好,尽量避免连茬。一般深耕在15～20厘米,结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤,筑2米左右畦,挖好排水沟,畦面保持平整、松软。适时播种：作蒜头种植的,以九月上旬至十月上旬播种为宜;最迟不得超过十月中旬。
