1、原料:主料:金花菜500g。辅料:油适量、盐适量、白酒适量。 2、准备金花菜。 3、锅中放少许油。这个菜土灶烧出来的更好吃,大火热炒。 4、倒入金花菜,迅速翻炒。 5、洒入一点清水,这样烧出来的菜会嫩嫩的。 6、放入一点点白酒,这个菜是一定要放白酒的,很香的。 7、适当翻炒后,放入适量的盐。 8、炒制金花菜变软时,就可以了。