1、主料:甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。2、辅料:盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。3、做法:(1)把甲鱼宰杀,洗净,剁块。(2)老母鸡剁成大块。(3)锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用。(4)把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。(5)加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜。(6)用大火烧开,撇去浮末。(7)改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味即可。