1、食材:鸡蛋4个、玉米油适量、底筋面粉适量、细砂糖适量、白芝麻适量。 2、将鸡蛋打入干净的盆中,加糖。 3、打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打。 4、直至蛋糊浓稠,滴落的痕迹不易消失为止。 5、分两次筛入低筋面粉。 6、用刮刀翻拌均匀。 7、倒入玉米油。 8、继续翻拌均匀。 9、然后将面糊分装入纸膜中。 10、表面撒适量白芝麻。 11、将模具送入预热好的烤箱中层,180度约15分钟。 12、出炉后放到晾网上晾凉后密封保存。