1、主料：火腿半条、鸡蛋1个、青椒20克、面粉65克、油适量、盐1勺、五香粉半勺、葱适量；2、准备鸡蛋，火腿，青椒和葱。3、分别切细。4、面粉加入大碗里，加入鸡蛋。5、加盐，五香粉和水，调成面糊。6、电饼铛涮油。倒入面糊，撒上火腿，青椒和葱末。7、电饼铛盖好，双面煎制一两分钟。8、翻面再煎一下。9、折叠起来装盘即可。
