1、准备年糕、食用油、海鲜酱。2、首先将年糕按自己喜欢的形状切好。3、不粘平底锅,倒油,小火,放年糕开炸。(年糕最好擦干再下锅,不然容易炸油)4、炸至金黄,用筷子戳一下,如果内部软的,就可以出锅了。5、甩下油。6、加一勺海鲜酱即可。