黑豆芽是一种健康营养的食材，可以用来制作各种美食。以下是一种简单而美味的黑豆芽烹饪方法：
材料：
- 黑豆芽
- 姜蒜末
- 食用油
- 盐
- 酱油
- 鸡精（可选）
步骤：
1. 将黑豆芽洗净，沥干水分。
2. 在锅中加热适量的食用油，然后放入姜蒜末炒香。
3. 加入黑豆芽，翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，加盖煮沸。
5. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量。
6. 煮煮10-15分钟，直到黑豆芽变软，并留有一点口感。
7. 如喜欢口感更软糯的豆芽，可以继续煮一段时间。如果喜欢清淡的口味，可以少放盐和酱油。
8. 如喜欢可加入适量的鸡精提升味道。
9. 盛盘后，可以撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。
这样制作出的黑豆芽鲜美可口，香气四溢。可以作为一道素菜或者配菜，搭配主食或者其他菜品一起食用。
