1、买回来急冻的混杂海鲜(有鱿鱼,虾仁,人造蟹柳等)。2、煮锅烧开水将海鲜放入烫几分钟。3、准备调料:辣椒酱,姜片,柠檬,白糖,盐。4、将烫过的海鲜捞起沥干水分摊凉。5、然后放入干净的玻璃瓶里。6、柠檬榨汁加入适量的矿泉水,辣椒酱,盐白糖调好味道。7、姜切片放入装有海鲜的瓶子里倒入调好的酸甜汁。8、用保鲜膜盖好瓶子口。9、盖上盖子放入冰箱两天即可享用。