南瓜口感香甜细滑而且营养丰富我自己很喜欢,平时除了蒸,就最爱用烧肉或者草鱼烩了。 方法/步骤 1 用料主料:南瓜250克,烧肉100克,辅料蒜1瓣,豆豉12粒,食盐3克,花生油1茶匙 2 南瓜洗净去皮去子,烧肉切小块,蒜拍碎 3 热锅放花生油、盐、蒜、豆豉爆香 4 加进烧肉翻炒片刻 5 再放入南瓜,翻炒几下 6 加没过南瓜1/2的热水,盖上盖煮滚过收小火,直至煮熟南瓜 7 煮熟装碟即可 8 烹饪技巧:不要煮的太烂,否则南瓜会容易烂,卖相不好。 注意事项