瘦肉汤的精选

1、补肾养血：从食物的性味归经来看，猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，而且猪瘦肉还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、调理脾胃：猪瘦肉...

1、猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次。2、瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好。3、夜香花摘好，用盐水洗净；热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦...

广东苹果瘦肉汤是一道清淡可口的汤品，下面是它的做法：所需材料：-瘦猪肉250克-苹果1个（中号）-生姜3片-枸杞适量-盐适量-水适量步骤：1.将瘦猪肉洗净后切成块状。2.苹果去皮、去核并切成块，生姜切成薄片备用。3.锅中加入足够的...

1、主要食材：猪瘦肉，西洋参，莲子，玉竹，冰糖。2、瘦猪肉洗净，切成中块。莲子去芯。3、将全部用料倒进炖盅，倒人适量清水，盖上盅盖，隔水炖之。4、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。5、炖好后，取出药渣，加入...

1、主料：精瘦肉150g、苹果135g、雪梨210g、百合干10g。2、辅料：生姜3g。3、调料：料酒5ml、精盐2g。4、精瘦肉，雪梨，苹果洗净备用。5、百合，莲子，提前泡发。6、精瘦肉切厚片，用淡盐水浸泡10分钟。7、坐锅烧水，加生姜，料酒，下瘦肉...

西洋参炖瘦肉汤是一道经典的滋补汤品，具有营养丰富的功效。以下是其具体的做法和功效：材料：-西洋参：30克-瘦肉：300克-枸杞子：适量-姜片：适量-盐：适量-料酒：适量做法：1.将西洋参用温水浸泡15分钟，洗净沥干备用。2.瘦肉洗净切块，用...

1、食材：秋葵500g、猪瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙。2、首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。3、接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分...

1、滑菇肉片汤原料：猪瘦肉250克，味精2克，水淀粉50克，滑菇300克，葱10克，胡椒面5克，盐4克，料酒10克，芝麻油5克。做法：选择猪净瘦肉，切成薄片，用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。滑菇洗净杂物，用沸水汆熟。锅置于火上，加入鲜汤、滑菇烧沸，加...

1、材料：海蜇皮100克，瘦肉200克，代赭石25克，法半夏25克，陈皮少许。2、瘦肉洗净剁碎，海蜇皮洗净，加入代赭石25克，法半夏25克，陈皮少许，加水6碗，煲2小时，饮汤留渣即可。3、海蜇具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。...

1、材料：猪瘦肉、黄精、党参、淮山、盐。2、黄精、党参和淮山洗净；3、猪瘦肉切大块，氽水捞起；4、煮沸清水倒入炖盅，放入猪瘦肉、黄精、党参、淮山，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。5、黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之...

山药瘦肉汤是一道营养丰富、简单易做的汤品。下面是制作山药瘦肉汤的做法：材料：-山药：适量-瘦肉：适量-姜块：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤：1.山药去皮后切成块状，将瘦肉洗净切成薄片。姜切成片备用...

1、材料：瘦肉、生姜、陈皮、盐。2、先准备一些姜片和一小条陈皮，做瘦肉水，吃的就是清甜的味，姜和陈皮不能多，以免抢了汤水的鲜味，一个炖盅放一片姜和一条陈皮就够了。3、接着用刀背把瘦肉拍烂，瘦肉必须是全瘦肉，不能带一点肥...

1、材料：花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。2、瑶柱和花生洗净。3、老黄瓜洗净切厚件。4、瘦肉洗净，氽水后再冲洗。5、煲滚适量水，煲至大滚后改慢火，煲约两小时，加入适量调味料即成。...

1、材料：猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。2、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；3、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；4、猪瘦肉剁成肉沫备用；5、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、...

1、食材：猪腰子一个、瘦肉半斤、青菜少许、花生油适量、食盐适量。2、方法/步骤：将买回来的猪腰子清洗干净之后，对半切开，将猪腰子里面的白色肥油去掉，切成薄片备用。3、准备好瘦肉，将瘦肉清洗干净之后，同样切成薄片备用。4...

1、主料：雪梨2个。配料：百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量。2、银耳泡软，把黄色部份去掉。3、百合洗净泡软。4、雪梨去皮去心。5、雪梨切块，瘦肉切块。6、把材料全部加进锅里煲。7、煲约半小时即可出锅。...

1、鸡骨草瘦肉汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)120克辅料：鸡骨草60克,枣（干）30克,调料：盐3克,味精1克2、将鸡骨草、泽泻和赤小豆用水浸透洗净，沥干水；陈皮、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切块。3、锅内烧水，至水开时，下入猪肉氽约5分钟，捞起。4...

1、主料：蘑菇200克，猪肉(瘦)150克。调料：姜片5克，酱油5克，淀粉5克，盐3克、料酒适量。2、将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗内，加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀；鲜蘑菇洗净沥去水分。3、汤锅内放入清汤烧开，加入酱油、料酒、肉片、鲜蘑...

1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。2、瘦肉切块备用。3、瘦肉加姜、适量清水大火煮开，撇去浮沫，4、加入青豆，旺火烧开。5、转文火煮30分钟。6、最后加盐、胡椒碎调味即可。...

1、用牙签在猪肝表面上扎小洞用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用。2、猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟。3、锅内倒入适量清水烧开后放入...

1、材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、汤1碗（250ml）。2、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。3、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、...

1、主料：猪肉1、橄榄22粒。2、调料：食盐适量、水8碗。3、将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块。4、砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。5、煮开后转小火炖1小时关火。6、食用时加盐调味即可。...

1、原料：猪瘦肉、茶树菇、红枣、姜、盐。2、瘦肉洗干净后，切小片。姜。切三片。3、茶树菇去掉根部。4、再切成两段。5、红枣洗干净，去核。6、然后稍浸泡一下(大约5分钟）7、汤锅里放进适量的水。8、然后放进肉片和姜片一同...

1、金针菇切成两节，用清水泡着备用。2、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。3、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。4、加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食...

1、材料：菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。2、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。3、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水氽烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取...