食道癌患者最忌讳食用酸性水果，如柑橘类水果（橙子、柠檬、柚子等），因为这些水果富含柠檬酸和其他酸性物质，可能刺激食道黏膜，加重患者的不适感。此外，酸性水果还可能促使胃酸分泌增加，加重胃酸倒流的症状。患有食道癌的患者应避免食用过酸的水果，并在饮食上选择清淡、易于消化的食物。
