1、主料:花蛤。2、辅料:姜末、葱花、油、锡纸、陈醋。3、花蛤吐尽泥沙后洗净待用。4、烤箱预热,200°,5分钟。5、将花蛤淋上油,放入烤箱,200°,15分钟左右,开口撒上葱花即可。6、陈醋或者白醋里放上姜末,沾花蛤食用味道更鲜美。