1、青菜、香菇洗净后改刀,青菜切段,香菇一剖四。2、锅烧热后入适量油。3、放入香菇煸炒。4、放入青菜煸炒。5、青菜炒软出水后放入适量的盐。6、再煸炒几下即可装盘享用。7、炒青菜,可选用菜籽油,很香。但是菜籽油要热锅下油,油要加热,可以减轻生油味。 方法/步骤 1 青菜、香菇洗净后改刀,青菜切段,香菇一剖四。 2 锅烧热后入适量油。 3 放入香菇煸炒。 4 放入青菜煸炒。 5 青菜炒软出水后放入适量的盐。 6 再煸炒几下即可装盘享用。