1、食材:南瓜200克、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、油适量。2、准备好原材料。3、南瓜去皮洗净切成小条。4、南瓜条用盐腌制一会。5、鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀。6、南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。7、放入鸡蛋液里挂糊。8、均匀裹上一层面包糠。9、小火慢慢炸,炸至两面金黄,捞出控油。10、出锅了,配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟。