1、准备蒜适量,酱油适量,白糖适量。2、整头蒜洗净,保留外皮。3、冷水入锅,放入鸡蛋。4、烧开后煮三分钟。5、关火焖一分钟。6、大蒜剥去外皮。7、放入消毒容器中,倒入生抽没过蒜瓣。8、室温密封保存3到5天。9、烧热炭火,放置烤网。10、放入独头蒜,烤至变软。11、放凉后剥去外皮。12、蘸白糖食用。