1、主料：萝卜1个、鱿鱼圈300克。 2、辅料：青辣椒2个、油4毫升、盐3克、料酒2毫升、生抽2毫升、生姜1片、蒜1粒、香葱20克。 3、白萝卜洗净，切片，切丝。 4、鱿鱼圈解冻，洗净，沥干水。5、热锅倒油，放入蒜末、生姜煸香。 6、倒入鱿鱼圈大火爆炒，加点生抽、辣椒，炒至六成熟，把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗净切好。 7、加入白萝卜，大火爆炒。8、放生抽、盐炒均，出锅之前加入香菜，即可。
