1、主料猪肉500克青椒2个2、辅料食用油10毫升大蒜50白胡椒粉5克盐5克淀粉50克3、青椒去内胆,洗净切丝4、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟5、放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝6、稍微煸炒一下再翻面7、肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒8、撒上调料,翻炒一下就可9、调料自己调一下就可,放点生抽也行,或者直接买青椒肉丝的调料就好