1、食材:西米露20克、生姜3片、红枣6颗、牛奶1袋、清水1000克、红糖20克。2、红枣去核切碎盛入锅里。3、放入红糖、姜片。4、加入清水。5、大火煮至沸锅。6、倒入西米,中小火焖煮10分钟。7、这时候西米还有白芯。8、再加入牛奶,搅拌均匀关火。9、再焖5分钟。至西米变得晶莹剔透即可。