1、食材：辣椒适量、生粉适量、生抽适量、糖适量、盐适量、油适量、莲藕、猪肉、辣椒。2、辣椒切粒，莲藕起皮切片，猪肉切片用生抽生粉糖拌匀。3、莲藕切了马上泡入清水里，以免氧化变色。4、热油锅放猪肉片炒到7.8成熟5、放入莲藕片炒6、放入辣椒一起炒。7、同时放适量的盐，糖调味，炒均即可起锅。
