药膳小肠汤是一道具有益气补血、健脾消食的传统汤品。下面是该菜品的简单做法：
材料：
- 小肠300克
- 红枣10枚
- 黄芪10克
- 党参10克
- 当归10克
- 芡实10克
- 党参10克
- 枸杞10克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
做法：
1. 将小肠清洗干净，切成小段。用开水焯水，去除血水和杂质。捞起备用。
2.将红枣、黄芪、当归、芡实、党参、枸杞和姜片均匀分散在小肠中。
3. 在煲汤锅中加入适量清水，放入小肠，加入适量的料酒。
4. 大火煮沸后，转小火慢炖煮1-2个小时，以小肠煮烂入味即可。
5. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 药材的选择可以根据个人需要和口味来调整。
2. 炖煮过程中可以根据个人口味加减水的量，使汤的浓淡适中。
3. 小肠的清洗要彻底，去除杂质，以保证口感和卫生。
4. 药膳小肠汤适合胃口不好、消化不良的人食用，对于调理气血和健脾消食有一定的效果。
