1、食材:红薯若干、玉米淀粉 35克、面粉35克、细砂糖25克、盐2克。2、红薯去皮洗净。3、切成0.8-1厘米的条。4、玉米淀粉、面粉、糖、盐、加入适量的水调成视频里的糊状,水要慢慢加。5、油锅150度左右,保证每根红薯条都裹上面糊后下锅炸,边下锅边翻动之前下锅的红薯条(因为糖的成分高,不翻动易糊)。6、炸到一根根不粘了出锅沥油,摆在铺好油纸的烤网上,入烤箱空炸功能180度6分钟,出炉。7、外脆内糯,甜甜的,直接吃或者蘸酱吃都可以。