1、巴沙鱼柳一片,火腿肠一根,豆芽一把,西红柿一个,豆腐皮 一张,油适量。2、先把巴沙鱼柳片成片,备用。3、热锅放油,放入姜丝和大蒜头爆香,然后放入洋葱。4、洋葱爆香后放入切好的西红柿炒出汁,放入豆芽菜,炒瘪。5、然后锅里放入水,把水烧开放入切好的豆腐皮。6、继续放入火腿肠片烧滚。7、然后把菜全部盛起来放入碗里,锅里留汤汁,放入切好的巴沙鱼片,烧熟,倒入盛菜的碗里就好了,开饭。