可以做辣炒蚬子,具体做法如下:1、材料:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;3、放入蚬子大火迅速翻炒;4、等蚬子全部张口,立即装盘就可以了。