1、馍就是馒头，我国西北地区通常把馒头称为馍。2、因此，馍也是北方特色传统美食。馍是一种用面粉发酵成的主食，松软有嚼劲，形状呈半圆体。在我国北方许多地区，馍都是非常受欢迎的一种主食。由于中国地域辽阔，美食文化也精彩纷呈，所以馍的种类也有很多，如白面馒头、玉米面馒头、豆沙馅馒头、菜和肉馒头等。
