1、起锅烧水加入一点油和盐略微搅匀。2、再往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘。3、之后起锅烧油倒入大蒜炒出香味。4、再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟。5、最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就完成了。
