1、主料：鱼500g、黄豆芽250g、白菜150g。 2、辅料：生粉适量、鸡蛋清适量、红辣椒两个。 3、调料：油适量、盐适量、生抽适量。 4、鱼片洗干净后用盐腌15分钟。 5、再打入蛋清和生粉搅拌均腌5分钟入味。 6、把白菜洗好撕小块。 7、洗好豆芽、切好辣椒。 8、锅里放适量清水烧开。 9、然后倒入香油再把白菜和豆芽倒进去煮。 10、放入辣椒。 11、加入适量的盐和生抽。 12、再把鱼片倒进去煮熟就可以了。
