1、主料:糯米2000克、白糖2把、桃花适量。2、辅料:甜酒曲1袋、白酒适量。3、做法:(1)糯米提前一夜泡好。(2)桃花用盐水浸泡10分钟。(3)然后锅中倒入少许桃花。(4)一层桃花一层糯米放好上过蒸15分钟。(5)蒸好后加入冰糖拌匀。(6)加水拌匀。(7)温度变温后加入酒曲拌匀。(8)放入坛中。(9)加少许白酒拌匀,盖上保鲜膜,发酵1个月。(10)一个月后将米酒过滤一遍。