1、食材:瘦肉200g,豆腐2大块,盐两勺,葱花一把。2、首先将瘦肉洗干净,然后将瘦肉切成小长条。3、将瘦肉条下入开水锅中。4、将豆腐切成小块,也下入锅中。5、盖上锅盖,煮15分钟。6、加入盐调味。7、撒上葱花,就可以出锅了。