1、面粉加入酵母、白糖,150克温水,拌均匀和成面团发酵.2、红枣洗净去核,切小丁。3、面团发酵至两倍大。4、将面团擀成长方形大片。5、均匀撒上红枣碎。6、自上而下卷起。7、再切成等份的小段。8、放入蒸锅继续发酵15分钟。9、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。