1、蒜搅碎。2、盘中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、葱花,淋上热油。3、加入1小勺盐、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋,搅拌均匀。4、宽粉煮好捞出。5、放入盘中,淋上芝麻酱,撒上香菜、小米辣。6、搅拌均匀即可开吃。