1、主料:西红柿一个、白面粉150克左右。2、辅料:葱花少许、盐少许。3、做法:(1)西红柿切小块。(2)锅中油热下葱花炒香。(3)放入西红柿炒软。(4)炒到软烂。(5)加入足量水。(6)想这样边加水边搅面。(7)搅成颗粒状。(8)鸡蛋打散后转圈淋入锅中。(9)加点青菜点缀。(10)再加入少许盐。(11)开锅即可。