椒盐杏鲍菇的做法如下：
材料:
- 杏鲍菇 200克
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将杏鲍菇切成小块或条状备用。
2. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。
3. 在面粉中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将切好的杏鲍菇均匀地沾上面粉混合物。
5. 热锅加热，倒入适量的油。
6. 将沾有面粉的杏鲍菇放入锅中煎炸，直到变成金黄色，表面酥脆。
7. 用厨房纸巾吸去多余的油。
8. 将煎好的杏鲍菇装盘，可以配上蘸料如酱油或调味汁享用。
温馨提示:
1. 在煎炸杏鲍菇时要掌握好火候，火不要过大，否则容易炸焦。
2. 可以根据个人口味增加或减少盐和胡椒粉的用量。
3. 可以根据个人喜好添加其他调味料如辣椒粉或孜然粉等增加口味。
