1、原料:胡萝卜、花生油、五粉、盐、烧烤粉、淀粉、香酥炸鸡粉、面粉。2、胡萝卜洗净,用擦丝器,搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。3、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。4、一点点的加入面粉。和适量的水。面粉要一点一点的加。直至他能定型做成丸子。5、热锅起宽油。5成油温把萝卜丝做成丸子。大火炸定型。6、变形后转小火翻面继续炸。7、准备一个漏勺和一双筷子。转转快速用筷子进行翻面。8、沥干油分备用。9、所有的丸子炸好以后,中火复炸30秒即可。