1、用料：五花肉馅200g，鸡蛋一个，面粉60g，盐1勺，五香粉一勺。2、准备食材。3、准备姜末葱末。4、把姜末葱末和猪肉馅放在一起。5、用刀剁至发黏融合在一起。6、肉馅里放盐，生抽，十三香，耗油，放入一个鸡蛋、面粉。7、顺一个方向搅拌上劲。8、把肉馅放入丸子神器里，热锅倒入适量的油，烧到7成热。9、用拨片挤出肉丸，勺子挖下，放入油锅。10、调小火炸至肉丸金黄捞出控油。11、新鲜美味健康干净的自制炸肉丸就做好了。
