1、主料:洋葱适量、鸡蛋适量 2、辅料:盐适量、生抽适量。 3、洋葱洗净切丝。 4、鸡蛋打散。 5、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。 6、炒熟盛起备用。 7、锅中再放入少许油,倒入洋葱炒香炒软。 8、把炒好的鸡蛋也倒进锅中。 9、放适量盐调味。 10、淋入一点生抽炒匀即可出锅。