要烧好吃的鸡翅根，可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：鸡翅根、大蒜、姜片、香葱、辣椒（可选），盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精。
2. 处理鸡翅根：将鸡翅根洗净，沥干水分备用。
3. 腌制鸡翅根：将腌制料混合均匀，放入鸡翅根中腌制30分钟以上，以提升味道。
4. 烹调鸡翅根：加热锅，倒入适量的油，放入姜片和蒜片煸炒出香味。然后，将腌制好的鸡翅根放入锅中煎至两面金黄。
5. 调味：加入适量的生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉和少许清水烧开。
6. 炖煮：改小火炖煮5-10分钟，直到鸡翅根熟透且汤汁浓稠。
7. 装盘：将炖煮好的鸡翅根装盘，撒上香葱和辣椒，即可享用美味的鸡翅根。
温馨提示：根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒可以根据个人喜好来决定。
