1、材料:鸡蛋1个,低筋面粉,20克,细砂糖,红枣5颗。2、一颗鸡蛋加一点点白糖,红枣煮熟备用。3、用打蛋器打至有纹路就可以。4、倒入面粉。5、翻拌至没有干面,一定要翻拌。6、容器刷油或者放油纸,倒入面糊,撒点红枣碎。7、盖保鲜膜,大火烧开,中火烧10分钟,关火焖5分钟再揭盖即可。