1、开小火, 将花生炒熟。2、炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎。3、将白芝麻炒熟备用,将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。4、准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油。5、在锅中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的搅拌,直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋。6、不停的搅拌,直至无大气泡,加入准备好芝麻和花生碎搅拌。7、搅拌均匀后盛出来放入准备好的容器中按压平,定型后放在案板上。8、半凉时切成小块,继续放到凉透。