1、主料:火鸡肉1磅。辅料:胡萝卜1个,洋葱1个,玉米淀粉1汤匙,奶酪半杯。调料:色拉油适量,食盐1茶匙,橄榄油1汤匙,黑胡椒1茶匙。2、将胡萝卜,洋葱切片,然后打碎。3、加肉末,干酪粉,油,盐,胡椒,芡粉。4、拌匀各种用料。5、肉馅挤成大丸子。6、平底锅加油,中火加热后放丸子。7、两面剪成棕黄色后,改小火。8、焖煮透即可。