1、将白香干洗净切成条备用;2、将大蒜去皮切好备用;3、将猪肉洗净切好备用;4、在锅中放入适量油;5、加入切好的大蒜,炒出香味;6、加入切好的猪肉;7、加入适量酱油,翻炒一下;8、加入切好的白香干;9、迅速翻炒一会;10、加入适量食盐;11、加入适量鸡精;12、起锅,美味的白香干就炒好了。