1、主料:糯米粉200克、粘米粉60克、挤干水分的艾草100克。2、辅料:豆沙馅适量、50度左右温水适量、食用碱适量。3、焯水加点食用碱,煮至艾草熟透,放冷水中浸泡一会儿。4、挤干水分剁成碎末。5、糯米粉中加入粘米粉。6、加入艾草碎末。7、加入50度左右的温水。8、揉成光滑面团,醒面20分钟。9、醒面后揉成长条切小剂子。10、做成一个窝状放入馅料。11、用虎口包紧面团。12、搓成鸭蛋形状。13、上锅水开蒸8分钟即可。