1、辅料:色拉油15克。主料:面粉120克 玉米粉60克。调料: 红糖60克。2、红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。3、加入面粉和色拉油,混合。4、揉匀,和成红糖馅料。5、玉米粉与面粉混合拌匀。6、锅中水烧开,慢慢加入面粉,搅动。7、用筷子充分搅拌,和成熟的热水面。8、熟面从锅中拿出,加适量面粉揉匀,成光滑面团。9、熟面团分成6个小剂子。10、剂子擀成面皮,包入红糖馅心。11、搓成长8厘米、宽5厘米的条。12、压成牛舌形。13、入油锅炸至金黄色时起锅。