1、食材:西葫芦适量、杏鲍菇适量、葱适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、醋适量。 2、准备好食材,洗净。 3、杏鲍菇切片,西葫芦切片,葱切碎。 4、炒锅放油,八成热,放入葱花爆香。 5、放入杏鲍菇,炒软。 6、放入西葫芦,一起炒,放入调料,盐,生抽,五香粉, 7、加适量水,盖上盖子。 8、三分钟后,放入少量醋。 9、出锅装盘开吃。