1、原料:莴笋、肉末、大蒜、玉米油、盐、生抽。 2、莴笋去皮切片,大蒜去皮切丁,肉末准备好。 3、油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味,倒入肉末,调入少许生抽。 4、快速倒入莴笋,大火煸炒。 5、调入少许盐,大火翻炒4分钟即可。