1、准备洋葱丝、红椒丝、生姜蒜适量,肉末、青菜。2、倒入油,将切好的洋葱丝、红椒丝、生姜蒜放入爆炒,炒香3、将肉切成大小的肉末状、倒入翻炒、倒入豆瓣酱、少许盐 ,倒入青菜翻炒。4、加入少许生抽,几滴醋提香。5、可以出锅了。