1、用料:纯牛奶250毫升、紫薯100克、糖20克、吉利丁片7克。2、做法:(1)紫薯蒸熟压成泥,加入热牛奶。(2)搅拌均匀。(3)过筛将紫薯泥捞出。(4)吉利丁片用冷水泡软捞出,加入牛奶中,牛奶温度要超过40度,吉利丁才可以融化。(5)倒入容器冷藏3小时以上。(6)取出划成小块。(7)糯米粉揉成团,热水量大概是粉量的70%。(8)搓成小圆子。(9)水开后加入煮熟飘起。(10)捞出过凉水。(11)按自己喜好组合搭配。(12)加入牛奶或者椰汁。